bbq 肉 量 目安

「バーベキューで使う、肉の量の
　ざっくりとした、目安を知りたい！」

なんて、思ってませんか？？



スーパーなどが、近くにあって、
すぐに、食材の調達＆補充ができる、
自宅の庭で、BBQをするならまだしも！

山や海など、大自然の中で行なうBBQの
場合は、最初に買う肉の量が、成功の可否を
握るといっても、過言ではないですよね^^;

そこで今回は、幹事もしくは食材の
買い出し係になった、あなた必見！

BBQ(バーベキュー)で必要になる、
肉の量の目安について、ドドン！と
まとめました^^

コレで失敗なし！BBQで用意すべき肉の量の目安は？

ということで、さっそくですが、
BBQで用意すべき、肉の量は、

コレが目安。

ですので、例えば、
男5人・女5人の合計10人で
BBQをやるなら、

300g×5人+200g×5人=2500g(2.5kg)

が、必要になる肉の量の目安。

男8人・女3人の合計11人で、
BBQをやるなら、

300g×8人+200g×3人=3000g(3kg)

が、必要になってくる肉の量の目安、
ということになりますね^^

あとは、スーパーで売っている、
パック詰めの肉の、内容量を見ながら、
買い物をすれば、カンペキです^^

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応用編1. メンバーやBBQの内容に応じて微調整！

で、食べる肉の量に個人差はあれど、
基本的には、今ご紹介した量を目安に、
買い出しをすれば…

なんだかんだで、その場の雰囲気なども
含めて、イイ感じにバランスがとれるので、
特に問題はないのですが！

もう1ランク上の、BBQ幹事or買い出しマスター
を目指すなら、メンバーの内訳やBBQの内容に
応じて、肉の量を調節するのもオススメ。

例えば、BBQの参加メンバーの中に、

「あいつは、こんな基準なんてまったく
　関係ないくらい、大食いだからな～」

という大食いの男性がいたら、
出した目安の量に、200gプラスしたり、

「今日はBBQとはいいつつ、お酒が
　メインだから、肉は少なめでOK！」

なんて感じだったら、飲むメンバーの
1人あたりの肉の量を、100gマイナス
したりして調節する、ってことですね^^

買い出しに行く、前の段階で、
ココまで、考えることができれば…

あなたは、BBQのお肉買い出しマスター
への道を、1歩1歩着実に進んでいると
思ってよいでしょう♪

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応用編2. 肉の種類別の、量の目安はどのくらい？

ちなみに、
BBQで使う、肉の種類としては、

当然、このあたりがメインに
なってくると、思うのですが、
通常のBBQなら、

これくらいの割合(量)を目安に、
肉を用意すれば、問題なし！

また、

「ソーセージや、魚介類は、
　この中に、含めなくていいの？」

といった質問を、たまに受けますが、
ソーセージや魚介類は、食べたときの
食感やテイストが、少し違うので…

個人的には、別にして考えてしまって
大丈夫です、と毎回答えていますね^^

応用編3. BBQに子供がいる場合の、肉の量の目安は？

で、最後にBBQのメンバーに子供が
いる場合の、肉の量の目安についても
サラッと、触れておくと…

子どもとはいえ、中学生以上だったら
大人と同じ、つまり先ほどの目安(男300g・
女200g)を、そのまま当てはめればOKで！

小学生の場合は、1人あたり男の子200g・
女の子100gで計算して、必要となる
肉の量の目安を求めるのが、オススメ。

先ほどと、矛盾するかもしれませんが、
ココで、1人1人の顔を思い浮かべながら、
細かく肉の量を調整、なんてことをしても…

最終的に、それは自己満足に過ぎなかった、
なんてことが経験上多いので、このあたりは
コレくらいザックリで、大丈夫です♪

まとめ＆さいごに

いかがでしたでしょうか。

今回は、BBQで用意する肉の量の、
1つの大まかな目安と、3つの応用
テクニックについて、ご紹介してきました。

最後にもう一度、今回の記事の内容を
ギュッ！と凝縮して、まとめておくと、
こういったカタチになりますね^^

ということで、引き続きBBQ絡み！

夏のバーベキューに、持って行くと
超絶喜ばれる、差し入れについての
記事は、以下からどうぞ^^

⇒BBQの差し入れで喜ばれるもの
　ランキング！夏ならコレが最強！

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