卵を加熱すると栄養はどう変化する？カロリーは？消化は？
「卵って、加熱すると、 栄養が変化したりするのかな？」 なんて、疑問に思ってませんか？ ちょっと料理に慣れてくると、 食材に含まれている、栄養についての知識も、 自然とついてくるのは、もちろんのこと… 「ビタミンCは、・・・
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唐揚げの揚げ方のコツ！コレを守ればおいしい＆ジューシー♪
「唐揚げの揚げ方のコツって、どんなの？」 なんて、悩んでませんか？ おいしい＆ジューシーな、 鶏の唐揚げをつくるのに欠かせない、 2つのポイントといえば、 下味のつけ方 鶏肉の揚げ方 ズバリこの2つですよね^^ で、前回・・・
唐揚げの下味は一晩漬けてもOK？具体的な手順は？
「唐揚げの下味って、 一晩漬けておいても、大丈夫かな？」 なんて、悩んでませんか？ 口に入れた瞬間、鶏肉の旨みと、 スパイスの軽い刺激が、口の中一杯に広がり、 幸せな気分になる食べ物といえば、鶏の唐揚げ。 そんな鶏の唐・・・
